4人分
鶏肉(むね)...1枚
きゅうり...1/2本
トマト...1/2個
長ねぎ(青い部分)...1本分
しょうが...1片
酒...少々
ねりごま(白)...大さじ2
しょうゆ...大さじ1・1/2
穀物酢...大さじ1
砂糖...小さじ1・1/2
豆板醤...小さじ1/2
ねりごまと豆板醤がきいた本格派の手作りソースで召し上がれ♪
棒棒鶏サラダ
調理時間 30分 カロリー 172kcal
1...鶏肉は長ねぎ、しょうが、酒を加えたお湯でゆでた後、5mm厚のスライスにする。
2...きゅうりは細切りに、トマトは5mm半月切りにする。
3...ねりごま、しょうゆ、穀物酢、砂糖、豆板醤を混ぜ合わせる。
4...お皿に(1)、(2)を盛り付け、(3)をかける。
トマトやきゅうり以外にもいろいろな野菜と組み合わせてお召し上がりください。