4人分
鶏肉（むね）...200ｇ
塩...少々
酒...適量
豆腐...1/2丁
レタス...4枚
ミニトマト...4個
いんげんまめ...8本
ブロッコリー...1株
クリーミー黒ごまドレッシング...適量
おかずにもなる一品｡
ごまドレッシングなら、黒ごまでなくてもおいしくできます。
豆腐と蒸し鶏の黒ごまサラダ
調理時間 30分 カロリー 246kcal
1...鶏肉は塩と酒を加えたお湯でゆでた後、細かくさく。
2...豆腐は水気をよく切り、一口大に切る。
3...いんげんは斜めスライス、ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。
4...レタスは一口大に切る。
5...(1)、(3)、(4)を混ぜ合わせ、お皿に盛り、その上に(2)と1/4に切ったミニトマトをのせる。
6...食べる直前にドレッシングをかける。
