4人分
キャベツ...100ｇ
たまねぎ...20ｇ
アスパラガス...4本
パプリカ(赤)...1/8個
パセリ...少々
マヨネーズ...50ｇ
レモン果汁...小さじ1/2
生クリーム...20ｇ
スイートコーン缶...30ｇ
春のすがすがしい気分にぴったり
春野菜のさっぱりレモン風味サラダ
調理時間 20分 カロリー 119kcal
1...キャベツは1cm幅の細切りに、たまねぎは薄切りにする。アスパラガスは斜めに切り、ゆでておく。
2...パプリカとパセリはみじん切りにする。
3...ボウルにマヨネーズ、レモン果汁、生クリームを混ぜ合わせ、(1)とスイートコーン缶を和える。
4...お皿に盛り付け、(2)とパセリをトッピングする。
