2人分
アスパラガス...4本
スナップえんどう...6本
たけのこ(水煮)...100g
鶏肉(ささみ)...80ｇ
粗挽き金ごまドレッシング...大さじ3強
シャキシャキとした歯触りが楽しいサラダ♪味付けはごまドレッシングで香ばしくまろやかに！
鶏肉とアスパラガスのごまドレッシング和え
調理時間 20分 カロリー 180 kcal
1...アスパラガスははかまを取り根元の部分をそいで斜めに切り、塩ゆでした後、水で冷やし、水気を切る。
2...スナップえんどうはすじをとり、塩ゆでした後、水で冷やし、水気を切る。
3...たけのこは5mm幅のスライスにして、軽くゆでた後、水で冷やし、水気を切る。
4...鶏肉は酒(分量外)を加えたお湯でゆで、ゆで汁の中で冷ました後で一口大にさく。
5...(1)～(4)と粗挽き金ごまドレッシングを和える。
