4人分
まぐろ(刺身)...150g
水菜...40g
しゅんぎく...20g
長ねぎ...1/4本
はくさいキムチ...100g
・めんつゆ(濃縮タイプ)...大さじ2
・濃口醤油...小さじ1
・にんにく(おろし)...少々
・豆板醤...小さじ1/4
・ごま油...大さじ1
卵黄...1個
白ごま...少々
シャキシャキとした野菜をピリ辛味に漬け込んだまぐろとキムチでいただきます♪
ピリ辛づけまぐろの韓国風サラダ
調理時間 20分 カロリー 142kcal
1...めんつゆ、濃口醤油、にんにく、豆板醤、ごま油を混ぜ合わせたものに、まぐろを5分程度漬ける。
2...水菜、しゅんぎくは4cm長さ切り、長ねぎは白髪切りにする。
3... お皿に(2)、はくさいキムチ、(1)を盛り付け、トッピングに卵黄をのせ、白ごまをかける。
野菜の水気はしっかりと切りましょう。