4人分
合挽肉...200ｇ
きゅうり...4本
ごま油...大さじ21
塩...少々
調味料（A）
キムチの素...大さじ2
コチジャン...大さじ1
砂糖...大さじ1
マヨネーズ...大さじ1
しょうが（おろし）...5ｇ
このままでも美味しいけれど、
ご飯にかけたりラーメにトッピングしても！
きゅうりのピリ辛そぼろ炒め
調理時間 20分 カロリー 264kcal
1...きゅうりは綿棒やビール瓶でたたいて食べやすい大きさに割る。
2...ボールに入れて塩を少々振り、15分ほどしたらざるにあげて水分を切る｡
3...(A)をあわせてソースを作る｡
4...フライパンにごま油を入れ合挽肉をほぐしながら炒め、2を加えて3で味をつける｡
きゅうりの水気はよく切りましょう｡