4人分
豚肉（しゃぶしゃぶ用）...150ｇ
かぼちゃ...120ｇ
塩...少々
こしょう...少々
レタス...3枚
たまねぎ...1/2個
水菜...少々
パプリカ（赤）...少々
パプリカ（黄）...少々
糸とうがらし...少々
ごまドレッシング...適量
メインのおかずとしていただける豚肉で作るボリューム満点のサラダ。
かぼちゃと豚しゃぶのおかずサラダ
調理時間 20分 カロリー 119kcal
1...かぼちゃはスライスし、塩、こしょうをふって、こんがりと焼く。
2...豚肉は塩、こしょうを少々加えた熱湯でゆで、冷ます。
3...レタスは一口大にちぎる。たまねぎはスライスして水にさらす。
4...皿にレタスを並べ、たまねぎを盛り付け、一口大にカットした水菜を全体にちらす。
5...(4)の上に、(1)と(2)を交互に並べ、ドレッシングをかける。
6...スライスしたパプリカと糸唐辛子をトッピングする。
豚肉は一枚ずつゆで、ふんわりと仕上げましょう。