2人分
（Ａ）えのきたけとなめこのサラダ
おかひじき...40ｇ
えのきたけ...20ｇ
なめこ...30ｇ
みょうが...5ｇ
和風ドレッシング...適量
（Ｂ）マッシュルームのサラダ
マッシュルーム...4個
小ねぎ（青ねぎ）...5ｇ
みそ...5ｇ
白だし...少々
マヨネーズ...25ｇ
前菜にどうぞ。
掛ける、和える。それだけの簡単サラダ。
和風きのこサラダの2種盛り
調理時間 10分 カロリー 112kcal
1...（Ａ）えのきとなめこのサラダ
2...おかひじきは塩加えた湯でさっとゆで水で冷やした後3cm幅に切る。
3...なめことえのきたけも湯でさっとゆで水で冷ます。
4...1と2を盛りつけ、ドレッシングをかける。
5...（Ｂ）マッシュルームのサラダ
6...みそ、白だし、マヨネーズを混ぜ合わせ、スライスしたマッシュルームを加えさっくりと混ぜ合わせる。
7...小口切りにしたねぎをトッピングする。
マッシュルームは変色しやすいので、スライスしたらすぐにソースと合わせましょう。