2人分
紫たまねぎ...1/2個
たまねぎ...1/4個
グレープフルーツ...適量
スモークサーモン...適量
フライドオニオン...適量
セルフィーユ...適量
柑橘ドレッシング...適量
グレープフルーツの爽やかな味と香り。その上、血液もサラサラに！
サーモンとたまねぎの柑橘サラダ
調理時間 10分 カロリー 59kcal
1...紫たまねぎ、たまねぎは薄くスライス後、水にさらす。
2...お皿の中央に、(1)を3/4程盛り付け、その上にグレープフルーツとスモークサーモンを交互に盛る。
3...(1)の残りを(2)の上にのせ、フライドオニオンをちらし、セルフィーユを飾る。
4...食べる直前に柑橘ドレッシングをかける。
新たまねぎで作るときは、水さらしはさっと行いましょう。長時間水にさらすと、新たまねぎの持つ甘みが逃げてしまいます。