4人分
鶏肉（もも）...160ｇ
カレー（残ったカレー）...40ｇ
片栗粉...適宜
カレー粉...適宜
レタス...30ｇ
サニーリーフ...15ｇ
トレビス...20ｇ
エンダイブ...20ｇ
パプリカ(赤)...10ｇ
パプリカ(黄)...10ｇ
スナップえんどう...10ｇ
マヨネーズ...25ｇ
カルピス...8ｇ
プレーンヨーグルト...15ｇ
作りすぎたカレーをタンドリーチキンのサラダに活用。ラッシー風ドレッシングの決め手はお馴染みのあのドリンク！
タンドリーチキンとラッシー風ドレッシングのサラダ
調理時間 45分 カロリー 168kcal
1...一口大にした鶏もも肉にカレーを合せて、30分以上漬け込む。
2...鶏肉に片栗粉を薄くつけて、多めの油で揚げ焼きし、カレー粉をまぶす。
3...パプリカ(赤)・パプリカ(黄)はスライス、スナップえんどうは塩ゆでし、粗熱を取る。
4...(3)以外の野菜は一口大にカットし、(3)と粗熱の取れた(2)とざっくり混ぜ合わせる。
5...マヨネーズ・カルピス・プレーンヨーグルトをあわせ、食べる直前にかける。
