2人分
海藻ミックス（乾燥）...1ｇ
粉寒天...1ｇ
水...125ｇ
長いも...60ｇ
酢...適宜
しょうゆ...適宜
わさび...適宜
白ごま...適宜
食物繊維たっぷりな海藻サラダ冷たく冷やしてどうぞ
ひんやり海藻の寒天サラダ
調理時間 30分 カロリー 20kcal
1...海藻ミックスをたっぷりの水で7～8分戻し、山芋は皮をむいて酢水につけておく。
2...粉寒天を熱したお湯に入れ、一度沸騰したら中火～強火で2分間かき混ぜながら溶かす。
3...2に水気を切った海藻を加え、角型の容器に流し入れ、冷蔵庫で固める。
4...器から出した寒天を一口大にカットし器に盛る。すりおろした山芋、白ごまをかけ、わさび、しょうゆでいただく。
海藻ミックスは水で戻すと約10倍に増えます。