さつまいもとりんごの甘酒煮

作り方

2人分


さつまいも...1本
にんじん...1/3本
りんご...1/2個
麹甘酒(ストレートタイプ)...400g
塩...少々

甘酒でじっくりと煮込めば、ほのかな甘みとコクを楽しめます♪

さつまいもとりんごの甘酒煮

調理時間 20分    カロリー 325kcal

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作り方

1...さつまいもは2.5cm幅に、にんじんはスティック状に切る。りんごは皮付きのままくし切りにする。
2...小さ目の鍋に(1)、麹甘酒、塩を加え、弱火で煮る。火が通ったらお皿に盛り付ける。

ワンポイント

弱火でゆっくり煮てください。小さ目の鍋を使うことで、甘酒の使用量を少なくします。