1...たまねぎは1mmの薄切りにし20分ほど水にさらす。セロリは1mm薄切り、かいわれ大根は根切りする。
2...お皿にたまねぎ、鮭水煮(缶詰め)、セロリを盛り付ける。
3...かいわれ大根、かつお節をトッピングする。
4...お好みで玉ねぎドレッシングをかける。

・たまねぎはふわっと盛り付けると綺麗に見えます。
・セロリは葉に近い緑の部分を入れると色のめりはりが出ます。
・かつお節は食べる直前にかけると状態が良いです。