【特集レシピ】 ひとつのテーマに焦点を当てて、それに合ったレシピをご紹介します!

おいしく使い切る!あまったお餅 活用レシピ

おいしく使い切る!あまったお餅 活用レシピ


お雑煮や鏡餅など、お正月には欠かせないお餅。
おいしくてつい食べ過ぎてしまいますが、お正月が過ぎると食べても食べても消費しきれない!
だんだん飽きてきた!なんて困ったことありませんか?
今回はお餅を使ったアレンジレシピをご紹介します。
今年はいつもと違った食べ方で、おいしく全部使い切りましょう!!

ラップサンドをお餅でアレンジ!

小麦粉から作った皮で包むことが多いラップサンドをお餅でアレンジ!お餅を弱火でじっくりと、フライ返しなどで押し付けながら焼くと、シート状になります。あとはお好みの具材を巻いてください。お餅は薄く大きく焼くと、具材が巻きやすくなります。



おもちのラップサラダ

おもちの
ラップサラダ

薄くのばしたもちでアボカドやウインナーを包んで♪


小さく切ったお餅が餅クルトンに大変身!

小さく切ったお餅を多めの油でじっくりと揚げ焼きにすれば、餅クルトンに大変身!スープやサラダにトッピングすれば、カリカリとした食感が楽しめるだけでなく、香ばしさも添えてくれます。



野菜たっぷりピリ辛キムチスープ~もちクルトン入り

野菜たっぷりピリ辛キムチスープ
~もちクルトン入り

中はもちもち 外はカリカリの餅クルトンがおいしい☆


お餅とチーズは相性抜群!

お餅とチーズはとろ~りと一緒に伸びて絡みあう相性抜群の組み合わせ。グラタンのマカロニのかわりにお餅を使えば食べ応え抜群のメニューになります。



里芋ともち明太子の和風グラタン

里芋ともち明太子の
和風グラタン

もち×明太子×マヨネーズの最高の組み合わせ♪


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