[新着レシピ]秋の味覚デザートサラダ

食欲の秋といわれるとおり、秋にはいろいろな果物や甘い野菜が旬を迎えます。
今回は、この時期に美味しさが増す巨峰やりんご、さつまいもなどを使った見た目も華やかなデザートサラダをご紹介いたします。実は相性ピッタリな野菜とフルーツの組み合わせも発見でき、食物繊維やポリフェノールなど、体にうれしい栄養成分も摂れるとっておきのサラダです。
ハロウィンなどのパーティーにもおすすめですので、ぜひ、お試しください。

さつまいもとオレンジのきんとん風サラダ

さつまいもの甘みとオレンジのさわやかな香り、
酸味が相性抜群のフルーツサラダ。

オレンジはカップとして使用します。オレンジの下部を1cmほど切り落とすとまっすぐ立ちます。

ぶどうとごぼうの赤ワインコンポート

ポリフェノール食材をたっぷり使用。
秋色のデザートサラダはいかが？

面倒なぶどうの皮むきは、少し切り込みを入れて湯むきをすると、ツルっと簡単に皮がとれます。

飲むベジタブルフルーツサラダ
～りんご＆にんじん～

旬の野菜をすりおろしてスープ感覚で食べる
フルーツサラダ。朝食、おやつにおすすめです！

旨味が詰まった、にんじんに茹で汁も捨てずに上手に活用しましょう！