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安くて身近な素材をひと工夫!節約レシピ
今回は「豆腐」、「もやし」、また旬の食材である「白菜」を使ってお手頃な節約メニューに挑戦。
素材選びだけでなく、時短や栄養バランス、ボリューム満点にもこだわりました。
今日から使える節約レシピ、ぜひ、お試しくださいね。

レシピ
ちぎり豆腐のゆずこしょうオイルマリネ
ちぎり豆腐のゆずこしょうオイルマリネ

豆腐のなめらかでやさしい口当たりがおいしい!
栄養価の高い一皿です。
調理のポイント 豆腐は、レンジで温めた後、豆腐をキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で冷ましながら水切りをします。
鶏ひき肉ともやしのオイスター炒め

もやしとえのきでボリュームアップ!
ごはんに合うヘルシーおかず。
調理のポイント ヘルシーなもやし、えのきたけをボリュームある一品に仕上げました。高く盛り付けると見栄えがきれいに仕上がります。
鶏ひき肉ともやしのオイスター炒め
白菜のとろとろコーンポタージュ
白菜のとろとろコーンポタージュ

旬の白菜をたっぷり使った、
やさしい味わいのスープです。
調理のポイント はくさいとベーコンを先に炒めることで時短に!また、辛みのあるはくさいはしっかり加熱することで辛みがぬけ、食べやすくなります。
Salad
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