4人分
えび（むき身）...200ｇ
アスパラガス...4本
レタス...中1枚
トマト...1/2個
パプリカ（赤）...適量
パプリカ（黄）...適量
マヨネーズ...大さじ4
粗挽き金ごまドレッシング...大さじ3
ごまドレッシングとマヨネーズの組み合わせは、えびとの相性バツグン｡
えびとアスパラのごまマヨネーズ和え
調理時間 20分 カロリー 205 kcal
1...えびは酒を加えたお湯でゆでて冷ます。
2...アスパラガスははかまを取って根元の部分をそいで4ｃｍ長の斜めスライスにし、ゆでる。
3...レタスは一口大、トマトはくし切り、パプリカはスライスにする。
4...マヨネーズと粗挽き金ごまドレッシングを混ぜ、えびとアスパラガスを和える。
5...器にレタスとトマトを盛り付け、4を乗せ、パプリカを散らす。
