2人分
豚肉(ロース)...4枚
豆苗...30g
パプリカ(赤)...1/4個
【ねぎ塩だれ】
長ねぎ...1/3本
小ねぎ...4本
にんにく(おろし)...小さじ1
ごま油...大さじ2
レモン果汁...大さじ1
砂糖...小さじ1/2
鶏ガラス－プ(顆粒)...小さじ1
塩...少々
こしょう...少々
ねぎとごま油の香りが食欲をそそります♪
自家製ねぎ塩だれで食べる焼き豚サラダ
調理時間 20分 カロリー 574kcal
1...【ねぎ塩だれ】を作る。長ねぎを刻み、小ねぎを小口切りにする。
2...にんにく、ごま油、レモン果汁、砂糖、鶏ガラスープ、を混ぜ合わせる。
3...(2)に長ねぎ、小ねぎを加え、塩、こしょうで味を調える。
4...豚肉を1/2の大きさに切り、塩、こしょうで下味をつけて焼く。
5...豆苗を4cm長さ、パプリカを薄切りにして混ぜ合わせる。
6...お皿に(4)、(5)を盛り付け、最後に【ねぎ塩だれ】をかける。
お肉で野菜を巻くようにしてお召し上がりください。