4人分
なす...4本
かいわれ大根...少々
大根おろし...50g
和風ドレッシング...大さじ3
いりごま（白）...少々
ビール、焼酎、日本酒など、おつまみにお勧めサラダ｡
揚げなすのおろしあえ
調理時間 20分 カロリー 132 kcal
1...なすはヘタを落として乱切りにし、素揚げにする。
2...かいわれ大根は根を切り落とす。
3...油をきった(1)を皿に盛り、大根おろし、かいわれ大根、いりごまをトッピングする。
4...食べる直前にドレッシングをかける。
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