4人分
牛肉（もも）...400ｇ
トマト...1/2個
たまねぎ...1/4個
アスパラガス...4本
パプリカ（黄）...1/2個
レモン果汁...適量
イタリアンドレッシング...大さじ6
黒こしょう...適量
バジル...1枚
作り置きが出来て、
栄養バランスもグッドな、おつまみマリネ。
牛肉とトマトのカラフルマリネ
調理時間 30分 カロリー 278kcal
1...トマト、たまねぎは粗みじん切りにする。アスパラガスは斜め切り、パプリカは拍子木切りにする。
2...牛肉は一口大に切る。
3...フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、たまねぎをさっと炒めてから牛肉を加える。
4...色が変わったらアスパラガス、パプリカを炒め、最後にトマトを入れて火を止める。
5...(1)～(4)とドレッシング、レモン果汁、黒こしょうを混ぜ合わせてお皿にもり、バジルをトッピングする。
