4人分
じゃがいも...2個
鮭...1切れ
セロリ...20ｇ
紫たまねぎ...少々
クリームチーズ...35ｇ
マヨネーズ...大さじ3
パセリ...少々
彩り鮮やかなポテトサラダ。マヨネーズの酸味が効いて、コクはありながらも爽やかな風味に。
鮭とクリームチーズのポテトサラダ
調理時間 30分 カロリー 107kcal
1...じゃがいもは一口大に切り、ゆでる。鮭は焼き、ほぐしておく。
2...セロリ、紫たまねぎは薄切りにし、パセリはみじん切りにする。
3...じゃがいもは粗熱がとれたら潰し、クリームチーズ、マヨネーズを混ぜておく。さらに鮭、セロリを入れる。
4...皿に(3)を盛り付け、紫たまねぎ、パセリをトッピングする。
