1人分
ルッコラ...1束
ほたて（刺身用貝柱）...2個
えび...4尾
クレープ生地...2枚
マヨネーズ...大さじ1
ケチャップ...小さじ1
塩...少々
こしょう...少々
おやつではない、お食事クレープ！おもてなしやパーティーメニューにおすすめです。
ほたてとえびのサラダクレープ
調理時間 20分 カロリー 253 kcal
1...ルッコラは4㎝幅に切り、ほたてとえびは茹でて1/2の厚さに切る。
2...マヨネーズ、ケチャップ、塩、こしょうを混ぜ合わせ、ソースを作る。
3...クレープ生地に(1)を順にのせ、(2)のソースをかけてサンドする。
ほたては軽く下茹ですると弾力が出て美味しくなります。