1...じゃがいもは柔らかくなるまで蒸し、粗くつぶす。
2...りんごは薄切りにして、塩水にくぐらせる。
3...たまねぎは薄切り、ミックスナッツといちじくは粗く刻む。
4...マヨネーズ、はちみつ、酢をしっかり混ぜ合わせる。
5...(4)に(1)、(2)、(3)、クリームチーズ、レーズンを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
6...お皿に盛り付け、はちみつ、パセリをトッピングする。

・マヨネーズ、はちみつ、酢などの調味料をしっかりと混ぜ合わせてから、じゃがいもなどの具材を混ぜわせることで、味が均一に仕上がります。
・じゃがいもは蒸す以外に、電子レンジ加熱でも大丈夫です。