4人分
はくさい...1/4個
豚肉（薄切り）...200ｇ
こんにゃく...1枚
にんじん...1/2本
小ねぎ（青ねぎ）...適量
ゆずの皮...適量
＜だいこんおろしドレッシング＞...大さじ2
☆だいこんおろし...大さじ2と1/2、☆サラダ油...大さじ1、☆しょうゆ...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆みりん...小さじ1、☆塩...小さじ1/2、☆砂糖...小さじ1/2
特製・大根おろしドレッシングでさっぱり！ダイエット中の方にも。
はくさいと豚肉のヘルシーサラダ
調理時間 30分 カロリー 229kcal
1...はくさいは一口大に切り、ゆでた後、水で冷やし、水気をよく切る。
2...豚肉は一口大に切り、ゆでた後、冷ます。
3...にんじんは短冊切りにして、ゆでた後、水で冷やす。
4...こんにゃくはスライスにして、ゆでた後、冷ます。
5...１～４とドレッシングを和えてお皿にもり、みじん切りにした小ねぎ（青ねぎ）とゆず皮をトッピングする。
---