4人分
山菜ミックス...2袋
竹輪...2本
にんじん...1/2本
油揚げ...2枚
和風ドレッシング あわせ味...大さじ5
いりごま（白）...大さじ1
ごま油...小さじ2
めんつゆ（ストレート）...適量
ちくわをサラダに。
山菜をゆでる時にめんつゆを使うのがみそ。
山菜の和風サラダ
調理時間 20分 カロリー 148kcal
1...山菜ミックスは液切りし、めんつゆと水（１：１）で５分程ゆでた後、汁気を切る。
2...ちくわは輪切りにする。
3...にんじんはせん切りにして、水にさらす。
4...油揚げは短冊切りにして、湯通しして油抜きする。
5...１～４とドレッシング、ごま油、白ごまを混ぜ合わせる。
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