4人分
なす...4本
パプリカ（赤）...1/2個
パプリカ（黄）...1/2個
ピーマン...2個
いりごま（白）...大さじ1
調味料(A)
粗挽き金ごまドレッシング...大さじ3
コチジャン...小さじ1
ごま油...小さじ1
香り豊かな4色のサラダがたったの2ステップで完成！ごまのコクとピリ辛味が食欲を刺激します。
なすとピーマンのカラフルサラダ
調理時間 20分 カロリー 121 kcal
1...なすは乱切りにして、素揚げする。
2...パプリカ、ピーマンは乱切りにして、素揚げする。
3...(1)、(2)と混ぜておいた(A)を混ぜ合わせ、白ごまをトッピングする。
素揚げすることで野菜の色が鮮やかに出ます。