4人分
ブロッコリー...1/2株
カリフラワー...1/2株
にんじん...1本
たまねぎ...1/2個
フランクフルト...3本
粗挽き金ごまドレッシング...大さじ4
ごま油...大さじ1
にんにく（おろし）...小さじ1
しょうが（おろし）...小さじ1
塩...適量
こしょう...適量
屋台の定番、フランクフルトをサラダに｡
おかずにもおつまみにもなり一石二鳥。
フランクフルトと冬野菜の炒めサラダ
調理時間 30分 カロリー 180kcal
1...ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、ゆでる。
2...にんじんは輪切りにして、ゆでる。
3...たまねぎはスライスにして、水にさらす。
4...フランクフルトは斜めスライスにする。
5...４を炒めて、火が通ったら１～３を加えて炒める。
6...５にごま油、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えてさらに炒める。
7...火からおろしてドレッシングと和える。
１、２は温野菜ミックスを使用すると便利です。