4人分
ごぼう...1本
牛肉(薄切り)...200ｇ
ピーマン...3個
にんじん...1/2本
粗挽き金ごまドレッシング...大さじ4
ごま油...大さじ2
塩...適量
こしょう...適量
メインディッシュに野菜を使ってヘルシーに｡ごぼうと牛肉は相性抜群。お弁当にもおすすめ☆
ごぼうと牛肉のおかずサラダ
調理時間 30分 カロリー 331 kcal
1...牛肉は細切りにする。
2...ごぼうは短冊切りにして、水にさらし、あくをぬく。
3...にんじんは短冊切りにして、ゆでた後、水で冷やす。
4...ピーマンは細切りにする。
5...ごま油で(1)を炒め塩、こしょうで味付けをし、(2)～(4)を加えてさらに炒め、最後にドレッシングを加えひと炒めする。
