4人分
だいこん...1/5本
にんじん...1/5本
きゅうり...1/5本
塩...適量
ほたて（缶詰）...1缶
マヨネーズ...大さじ3
塩...少々
こしょう...少々
かいわれ大根...少々
ほたての缶汁も無駄なく使っておいしいサラダに仕上げました
カラフル野菜とほたてのサラダ
調理時間 20分 カロリー 92kcal
1...だいこん、にんじんは薄い輪切りにしたら塩もみをし、流水で軽く流す。
2...きゅうりは輪切りに切る。
3...だいこん、ほたて、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
4...お皿に(3)、にんじん、きゅうりを盛り付け、上からかいわれ大根をトッピングする。
ほたての缶汁も無駄なく使います。