4人分
豆腐...2丁
にら...2束
豚肉（挽肉）200ｇ
にんにく1片
しょうが1片
サラダ油1大さじ
ごま油...小さじ2
片栗粉...適量
調味料（Ａ）
水3/4カップ
しょうゆ1大さじ
オイスターソース...小さじ2
中華スープ（顆粒）1小さじ
使い切れなかった豆腐は
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豆腐とニラの中華風炒め煮
調理時間 30分 カロリー 226kcal
1...豆腐は水分を切り、２ｃｍの角切りにして、ニラは３ｃｍの長さに切る。
2...にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3...サラダ油とごま油で２と豚肉を炒める。
4...３に調味料（Ａ）・豆腐を入れて煮込み、火が通ったら、ニラを加え、水に溶いた片栗粉でとろみをつける。
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