4人分
じゃがいも...5個
たまねぎ...1/2個
ソーセージ...6本
小ねぎ（青ねぎ）...3本
バター...20ｇ
にんにく...1かけ
マヨネーズ...大さじ2
調味料（Ａ）
水...大さじ1
塩...小さじ1
しょうゆ...小さじ1
黒こしょう...小さじ1/2
和風だし（顆粒）...小さじ1/4
おつまみにもおかずにもなる一品。
調味料として、マヨネーズを。
ジャーマンポテト～マヨネーズ炒め
調理時間 30分 カロリー 312kcal
1...じゃがいもは１cmの拍子切りした後、形が崩れないようにゆでる。
2...たまねぎは薄くスライス、ソーセージは１cmの斜めスライスにする。
3...にんにくはみじん切り、小ねぎ（青ねぎ）は小口切りにする。
4...バターで２とにんにくを炒め、火が通ったら1を加える。
5...４に調味料（A)を加えて味を整えたら、マヨネーズを加えて軽く炒める。
6...火を止める直前に小ねぎ（青ねぎ）を加える。
じゃがいもは先にゆで、火を通しておきます。