4人分
はくさい...葉1枚
しゅんぎく...1株
長ねぎ...10g
小ねぎ...少々
中華スープ(顆粒)...小さじ2
水...大さじ2
にんにく(おろし)...少々
黒こしょう...少々
ごま油...大さじ2
ちりめんじゃこ...10g
ゆず(皮)...少々
仕上げにゆず散らして冬らしい味わいに
白菜と春菊のじゃこサラダ
調理時間 10分 カロリー 71kcal
1...はくさいは細切りにし、しゅんぎくは葉の部分を一口大にちぎり混ぜ合わせる。
2...長ねぎはみじん切りに、小ねぎは小口切りにする。
3...ボウルに中華スープ、水、にんにく、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、長ねぎ、ごま油を加えてさらに混ぜる。
4...お皿に(1)を盛り付け、上から小ねぎ、ちりめんじゃこ、ゆずをトッピングし、(3)をかける。
ドレッシングは食べる直前にかけましょう。