4人分
ロールいか...1枚
セロリー...1本
カリフラワー...1株
ベーコン...4枚
サラダ油...大さじ2
調味料（Ａ）
マヨネーズ...大さじ2
ごま油...大さじ1
粒マスタード...小さじ4
中華スープ（顆粒）...小さじ1
塩...小さじ1/2
こしょう...小さじ1/4
粒マスタードが風味を添えます。
セロリが苦手な方はカリフラワーを多めに。
いかとセロリの炒め風サラダ～粒マスタードマヨネーズ
調理時間 20分 カロリー 305kcal
1...いかは５ｍｍ幅のそぎ切り、セロリーは５mm幅の斜めスライス、ベーコンは２ｃｍ幅の短冊切りにする。
2...カリフラワーは一口大の小房に分け、固めに塩ゆでする。
3...フライパンにサラダ油をひき、ベーコンを炒め、色がついてきたら、いかを加える。
4...いかの色が白くなってきたら、２とセロリーを加えてさらに炒める。
5...調味料（Ａ）を加えて軽く炒め、味をなじませる。
カリフラワーの他にブロッコリーを使っても彩りよくなります。