2人分
塩さば...1枚
長ねぎ...1/2本
きゅうり...1本
にんじん...1/2本
だいこんおろし...80g
ノンオイルドレッシング梅...大さじ4
みつば...少々
オリーブオイル...適量
梅風味のドレッシングでさっぱりとした味わいに
焼き鯖と大根おろしの梅サラダ
調理時間 30分 カロリー 325kcal
1...フライパンにオリーブオイルをひき、塩さばを焼き、粗熱がとれたら一口大に切る。
2...長ねぎは白髪切り、きゅうり、にんじんは千切りにし、混ぜ合わせる。
3...お皿に(2)と(1)を盛り付け、だいこんおろし、みつばをのせる。
4...仕上げに梅ドレッシングをかける。
塩さばは骨をあらかじめ抜き、香ばしく焼きましょう。