4人分
キャベツ...葉2枚
にんじん...30ｇ
しいたけ...4枚
にら...1/2袋
緑豆はるさめ(乾燥)...40ｇ
豚肉(挽肉)...200ｇ
もやし...1/2袋
酒...大さじ1
オイスターソース...大さじ1・1/2
しょうゆ...小さじ1
白ごま...少々
サラダ油...適量
たっぷりの野菜と春雨を使ったヘルシーなボリュームおかず！
たっぷり野菜と挽肉の春雨炒め
調理時間 30分 カロリー 341 kcal
1...キャベツは1cm幅に切り、にんじんは細切り、しいたけは薄切り、にらは5cmの長さに切る。
2...緑豆はるさめは水でもどしておく。
3...フライパンにサラダ油をひき、豚肉、にんじん、しいたけ、キャベツ、もやし、にら、緑豆はるさめを順に加えて炒める。
4...酒、オイスターソース、しょうゆを加えて味付けをし、火が通ったらお皿に盛り付け、白ごまをふる。
