4人分
鶏肉(ささみ)...180g
しめじ...1パック
まいたけ...1パック
しいたけ...4個
オリーブオイル...適量
にんにく...1片
唐辛子(輪切り)...少々
塩...少々
こしょう...少々
黒こしょう(粗挽き)...少々
イタリアンパセリ...少々
低カロリーな鶏ささみときのこを使ったヘルシーな一品！
鶏ささみときのこのガーリック風味
調理時間 20分 カロリー 71 kcal
1...鶏肉(ささみ)はすじをとり、削ぎ切りにする。
2...しめじ、まいたけはほぐし、しいたけは薄切りにする。
3...フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で薄切りにしたにんにく、唐辛子を炒め香りを出す。
4...(3)に(1)、(2)を加えて炒め、塩、こしょうで味付けをする。
5...(4)をお皿に盛り付け、黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをトッピングする。
唐辛子をきかせてぺペロンチーノ風の仕上がりに