4人分
豚肉(バラ)...200g
きゅうり...30g
長ねぎ...10g
パプリカ(黄)...10g
にんじん...10g
・酒...10g
・しょうゆ...大さじ1
・みりん...大さじ1
かたくり粉...36g
【ソース】
マヨネーズ...100g
めんつゆ(ストレート)...15g
わさび...2g
カリッと揚げた豚肉にシャキシャキの野菜をたっぷりのせて♪
豚バラ肉の唐揚げ～わさびマヨネーズソース～
調理時間 30分 カロリー 331kcal
1...きゅうり、長ねぎ、パプリカ(黄)は細切り、にんじんは千切りにする。
2...8cm長さに切った豚肉に、混ぜ合わせた酒、しょうゆ、みりんを加え、かたくり粉をまぶし、200℃の油(分量外)で揚げる。
8...【ソース】を作る。マヨネーズ、めんつゆ、わさびを混ぜあわせる。
9...お皿に(2)を盛り、(1)をのせ、(3)をかけていただく。
豚肉に衣をつけたらすばやくカラッと揚げてください。