4人分
ひじき煮...100ｇ
うの花...100ｇ
じゃがいも...2個
ミニトマト...2個
サニーレタス...2枚
パセリ...適量
薄力粉...適量
卵...適量
パン粉...適量
体にいいけれど、なかなか食べにくい「ひじき」、そんな時にはコロッケに｡
おからとひじきのサラダコロッケ
調理時間 20分 カロリー 103kcal
1...じゃがいもは蒸した後、皮をむいて粗くつぶす。
2...１、ひじき煮、うの花を混ぜ合わせる。
3...２を約６０ｇずつに成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、油で揚げる。
4...３をお皿にもりつけ、サニーレタス、ミニトマト、パセリを添える。
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