2人分
はくさい...葉2枚
にんじん...1/4本
しめじ...100g
はるさめ(乾燥)...30g
塩昆布...3g
ゆず果汁...少々
フレンチドレッシング...大さじ5
ゆず(皮)...少々
食欲がないときでもツルツルっといただけます☆
白菜と春雨のさっぱりサラダ
調理時間 20分 カロリー 245kcal
1...はくさいを3㎝幅切り、にんじんは細切り、しめじはほぐす。
2...(1)をそれぞれさっとゆでて、しっかりと水気を切る。
3...はるさめを規定時間ゆで、水で冷やす。
4...フレンチドレッシングにゆず果汁を混ぜ合わせ、(2)、(3)、塩昆布を和える。
5...最後に刻んだゆずをトッピングする。
野菜の水気はしっかりと切りましょう。