4人分
牛肉（もも）...300ｇ
キャベツ...1/2個
長ねぎ...1/2本
松の実...30ｇ
しょうが...25ｇ
水...1カップ
マヨネーズ...大さじ4
サラダ油...大さじ3
クコの実（乾燥）...適量
片栗粉...適量
調味料（Ａ）
チキンコンソメ（顆粒）...小さじ1
塩...小さじ3/4
粗挽きこしょう...小さじ1/2
牛肉のうまみがキャベツにしみ込んで
立派なおかずサラダ！
キャベツと牛肉のマヨ炒め煮
調理時間 20分 カロリー 452kcal
1...牛肉、キャベツは一口大に切り、長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2...松の実を色よく炒める。
3...フライパンにサラダ油を入れ、牛肉を炒め、しょうが、長ねぎ、キャベツを加えてさらに炒める。
4...３に調味料（Ａ）、マヨネーズ、水を加えて５分程煮込み、最後に水溶き片栗粉でとろみを付ける。
5...お皿に盛り付け、クコの実をトッピングする。
マヨネーズはダマになり易いので、加えるときは液体でのばしてから入れましょう。