4人分
マカロニ(カバタッピ)...150g
じゃがいも...1個
ブロッコリー...小房8ヶ
いんげん...8本
チェダーチーズ...6枚
ベーコン...4枚
バター...大さじ2
薄力粉...大さじ2
牛乳...1と1/2カップ弱
・塩...少々
・こしょう...少々
濃厚なチーズソースを絡めたマカロニに温野菜を添えて一緒にいただきます。
マック＆チーズの温野菜添え
調理時間 40分 カロリー 488 kcal
1...マカロニはあらかじめゆでておく。
2...フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えてのばしていく。
3...(2)にチェダーチーズを加えてよく混ぜて溶かし、塩、こしょうで味を調えたら(1)を加えて和える。
4...ゆでたじゃがいも、ブロッコリー、いんげんを食べやすい大きさに切り、(3)をお皿に盛って野菜を添える。
5...細切りにしたベーコンをカリカリに炒めて(4)にかける。
ソースは焦げないように弱火でよくかきまぜてください。