4人分
ごぼう...1本
めんつゆ...適量
小松菜...1/2束
パプリカ（赤）...1/2束
マヨネーズ...大さじ1
酢...小さじ２
ねりごま（白）...小さじ1
みそ...小さじ1/2
砂糖...小さじ1
ごま油...小さじ1
すりごま...適量
ごまが香るやさしい味の和サラダです。
ごぼうと小松菜の和えサラダ
調理時間 45分 カロリー 86kcal
1...ごぼうはやや太めの細切りにし、めんつゆを入れゆでる。
2...小松菜は4cm幅切りにし、パプリカは細切りにし、ゆでる。
3...マヨネーズ、酢、ねりごま、みそ、砂糖、ごま油を混ぜ合わし、(1)、(2)を和える。
4...お皿に盛り付けすりごまをトッピングする。
ごぼうをゆでる時にめんつゆを少し入れるとごぼうに味がしっかりとつきます。