1...フランスパンはトーストして、３センチ角にちぎる。
2...エンダイブ、グリーンリーフ、レタス、トレビスは一口大、たまねぎはスライスに切り、水にさらす。
3...ベーコンは短冊に切り、フライパンで乾煎りをして冷ます。
4...ゆで卵はくし型切り、トマトは１センチの角切りにします。
5...1,2,3を混ぜて、小さくちぎったアンチョビをトッピングしてドレッシングをかける。

パンはこんがり色がつくまでトーストしてください。シーザーサラダドレシングには、セロリの葉をペースト状にしたものが入っています。