4人分
木綿豆腐...2丁
はくさいキムチ...60ｇ
豚肉（薄切り）...150ｇ
まいたけ...2パック
えのきたけ...2パック
長ねぎ...2本
にら...1束
水...4カップ
和風だし（顆粒）2...小さじ
調味料（A)
マヨネーズ...7大さじ
白みそ...大さじ6
コチジャン...大さじ2
鍋料理に、マヨネーズ＆キムチ｡
こくのある、韓国風です。
豆腐キムチ鍋～マヨネーズ風味
調理時間 30分 カロリー 407kcal
1...まいたけ、えのきたけは小房に、長ねぎはななめ切り、ニラは5㎝に切る。
2...調味料(A)をあわせる。
3...鍋に水、和風だしを入れて火にかけ、豚肉を入れて加熱する。
4...3に2と1をいれ、マヨネーズ、豆腐、キムチを入れて煮込む。
マヨネーズはダマにならないように少量ずつのばして入れましょう。