4人分
鮭（切り身）...2切れ
じゃがいも...2個
たまねぎ...1個
にんじん...1/4本
水...2と2/1カップ
牛乳...2と2/1カップ
顆粒コンソメ...大さじ1
マヨネーズ...大さじ2
塩...少々
こしょう...少々
ゴロッと野菜と鮭が主役のあったかスープ。
鮭とじゃがいものホワイトスープ
調理時間 30分 カロリー 242 kcal
1...鮭、じゃがいも、たまねぎ、にんじんは一口大に切る。
2...鍋に水を入れ、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを煮込み、火がはいったら牛乳、鮭、コンソメを入れてさらに煮込む。
3...(2)の汁を少量お皿にとり、マヨネーズを溶かし、鍋に戻し混ぜ合わせる。
4...塩、こしょうで味を調える。
マヨネーズはダマにならないように、スープの一部でよく溶いてから入れましょう。