2人分
たけのこ(水煮)...100g
にら...5g
コチュジャン...小さじ2
ごま油...小さじ1
しょうゆ...小さじ1/2
砂糖...小さじ1
一味唐辛子...少々
コチュジャンをベースにしたピリッと辛い和え物です。
たけのことにらの韓国風和え物
調理時間 20分 カロリー 58kcal
1...たけのこはゆで、薄切りにする。にらは刻んでおく。
2...コチュジャン、ごま油、しょうゆ、砂糖をよく混ぜあわせ、(1)を加えて和える。
3...お皿に盛り付け、一味唐辛子をかける。
食べる直前に和えるのがおすすめです。一味唐辛子はお好みでかけてください。