2人分
ペンネ（乾燥）...100ｇ
モッツァレラチーズ...50ｇ
フルーツトマト...1個
バジル...5枚
オリーブオイル...大さじ1
マヨネーズ...小さじ2
バルサミコ酢...小さじ1
ガーリックオイル...小さじ1
パルメザンチーズ...少々
こしょう...少々
イタリアンカラーが鮮やかなパスタサラダ。
フルーツトマトを使って本格的に。
モッツァレラチーズとペンネのバジルサラダ
調理時間 20分 カロリー 391kcal
1...ペンネは塩を入れたお湯でゆでて、水で冷ます｡
2...トマトは乱切り、モッツァレラチーズは1cmの角切りにします｡
3...1に塩、こしょう、オリーブオイル、ガーリックオイル、バルサミコ酢を加える｡
4...3に一口大にしたバジル(2枚)と、マヨネーズを加えます｡
5...4をもりつけて、2と粉チーズ、残りのバジルをトッピングする｡
冷たいパスタを作るときは多少軟らかめにゆでるとちょうどいい食感になります。