4人分
ツイストマカロニ（乾燥）...120g
むきえび...8尾
いか...40g
たまねぎ...25g
ベビーリーフ...60g
きゅうり...少々
ミニトマト...2個
明太子...1腹
マヨネーズ...大さじ7
生クリーム...小さじ2
水...大さじ1
レモン果汁...少々
塩...少々
明太子は大人も子供も大好き！シーフードも加えてボリュームアップ
明太子パスタサラダ
調理時間 20分 カロリー 309 kcal
1...マカロニはあらかじめゆでておく。
2...下処理したむきえび、短冊に切ったいかはゆでておく。
3...たまねぎは薄切りにしておく。
4...ボウルにほぐした明太子、マヨネーズ、生クリーム、水、レモン果汁を入れて混ぜ合わせる。(1)、(2) 、(3)を加えて和え、塩で味を調える。
5...皿にベビーリーフと半月切りにしたきゅうりをひき、(4)を盛り付け、1/4に切ったミニトマトを添える。
