4人分
鶏肉（むね）...60ｇ
酒...大さじ2
レタス...100ｇ
たまねぎ...20ｇ
トマト...1個
きゅうり...1/3本
卵...2個
塩...少々
こしょう...少々
スイートチリソース...50ｇ
甘みと酸味が絶妙なバランス。
蒸し鶏とたまごのスイートチリソース和え
調理時間 30分 カロリー 100kcal
1...鶏肉は酒を加えた湯で蒸し、ほぐして冷ましておく。
2...レタスは一口大に切り、たまねぎは薄切り、トマトは乱切り、きゅうりは輪切りにする。
3...卵に塩、こしょうを加え、油(分量外)を熱したフライパンでふんわりした炒り卵を作る。
4...(1)、(2)、スイートチリソースを軽く和え、お皿に(3)と交互に盛り付ける。
