4人分
きゅうり...2本
しょうが...20ｇ
白だし...大さじ2
水...大さじ1・1/2
酢...小さじ1
ごま油...大さじ1/2
だしの旨みを加えたさっぱりとしたしょうが風味のナムル
たたききゅうりのさっぱりナムル風
調理時間 10分 カロリー 101 kcal
1...きゅうりはめんぼうなどで軽くたたき、一口大に切る。しょうがは千切りにする。
2...ボウルに白だし、水、酢、ごま油を加えてよく混ぜ、(1)を加えて馴染ませ、お皿に盛り付ける。
きゅうりをたたくことで、短時間でもしっかり味が入ります。